Каберне Фран Южная Вертикаль Премиум 2021 Талю

Каберне Фран Южная Вертикаль Премиум 2021 Талю

Балл: 93
  • Название:Каберне Фран Южная Вертикаль Премиум 2021 Талю
  • Производитель:Chateau De Talu
  • Год:2021 Тип: Сухое / Красное / Тихое
  • Сортовой состав:Каберне Фран
  • Регион:Краснодарский край
  • Категория:ЗГУ Кубань
  • Алкоголь:13% - 15%
  • Дата розлива:21. 08. 2024

Описание

Цвет - рубиновый, средней+ интенсивности.
Аромат - средней+ интенсивности, черный перец, чернослив, черешня, ваниль, сырое мясо, дым.
Вкус - средняя+ кислотность, средние мягкие танины, среднее тело, продолжительное послевкусие, черный перец, чернослив, черешня, ваниль, табак, дым, сырое мясо.

Вино потрясающего качества. Насыщенная фруктовая концентрация. Типичная сортовая ароматика. В вине много перца, дыма и ванили, в обрамлении черных спелых ягод, мясных нот и табачного дыма. Мягкое, элегантное вино, которому требуется время чтобы раскрыться. Отличный баланс, мягкая кислотность, деликатные танины, при среднем теле, создают обволакивающее бархатное ощущение. Алкоголь хорошо интегрирован, что делает его еле заметным, но при вилке 13-15% его здесь ближе к 15%. Вино готово к употреблению, имеет потенциал развития и хранения от пяти до семи лет. Пить в течение семи лет.

class="padding2">Моя оценка: 91/100 или 4.5/5
Балл на Vivino: 93/5

Вернуться к рейтингу

Приветствую Вас на странице своего рейтинга #от_винта. Здесь Вы найдете Российские вина, оцененные лично мной. На каждой странице не только вино с оценкой, но и дегустационная характеристика, индивидуальная для каждого вина.

Я не оцениваю оформление вина – так как дизайн этикетки или бутылки ни как не влияет на ее содержимое. Это дело вкуса.

Я не оцениваю вино по соотношению «цена/качество». Та как ценообразование каждой бутылки вина зависит от многих факторов и может кардинально отличаться в разных местах продажи.

Я оцениваю исключительно органолептические качества вина! Его вкусо-ароматические показатели. Баланс, соответствие ароматики заявленному сортовому составу, ее глубину и многогранность. Способность вина к выдержке и развитию в бутылке. А так же общее впечатление, которое вино производит.

Оценивая вино для рейтинга, я опираюсь на международные нормы оценки органолептических характеристик вина, принятые OIV (Международная организация виноградарства и виноделия) и WSET (Образовательный фонд вина и крепких спиртных напитков), а так же мое личное мнение как эксперта, так и человека, влюбленного в вино.

Для удобства понимания, вино получает оценку по международной 100 балльной шкале.

Почему именно так?

Из всех применяемых специалистами шкал оценки – 5, 20 и 100 баллов, именно сто балльная шкала позволяет четче ранжировать вина друг с другом. А так же не применять десятичные значения в выставляемой оценке.

Ни одна из шкал не используется на весь диапазон. У пяти балльной шкалы применяют оценки от 2 до 5, используя десятичные разряды. У двадцати балльной от 12 до 20. В этом моменте шкала в 100 баллов позволяет использовать более широкий диапазон для выставления оценки.

Уверен, мой рейтинг будет для Вас хорошим подспорьем для ориентирования в мире Российского вина.

Минимум, который может получить вино, составляет 75 баллов.

Все вина, набравшие меньшее количество баллов (≤75) – испорченные. Их оценка в рейтинге так же указывается, но употреблять их категорически не рекомендуется.

75 - 77 баллов – вино с дефектом. К употреблению не рекомендуются.

78 – 81 – вино удовлетворительного качества. Соответствует минимальным требованиям: - Без дефектов. - Имеет прозрачный цвет. - Чистый аромат. - Баланс во вкусе. Вина этой категории можно пить, они без дефектов, живые, простые вина. Без четкой типичности ароматических характеристик по сортовому составу и без потенциала к выдержке.

82 – 85 – вино хорошего качества. Вина этой категории соответствуют требования предыдущей категории. Показывают сортовую типичность в ароматике и вкусе. Достаточный уровень насыщенности и ароматической концентрации. Хороший баланс. Потенциал к непродолжительному развитию и выдержке.

86 – 89 – вино отличного качества. Вина этой категории соответствуют требованиям предыдущих категорий. Имеют отличную сортовую типичность ароматики и вкуса. Сбалансированные, хорошо структурированные вина. Соответствующие сортовому составу, стилю и возрасту. Показывающие потенциал к продолжительному развитию и выдержке.

90 – 94 – вино потрясающего качества. Вина этой категории соответствуют требованиям предыдущих категорий. Яркие, запоминающиеся вина. Сложные, глубокие, многогранные вина. Обладающие исключительной сортовой типичностью. Способные к развитию и выдержке в течение продолжительного времени.

95 – 100 – вино исключительного качества. Самобытное вино со своим характером. Яркое и завораживающее. Поражающее глубиной вкуса, яркостью и разнообразием ароматов. Способное к развитию и выдержке десятилетиями. Оставляющее незабываемые впечатления.

Краткое описание, что обозначают баллы, которые получает вино.

≤ 74 – вино с дефектом или испорченное.

75 – 77 – вино пригодное к употреблению, без каких-либо положительных качественных характеристик, но соответствующее требованиям ГОСТ.

77 – 82 – вино удовлетворительного качества.

83 – 85 – вино хорошего качества. Бронзовая медаль.

86 – 89 – вино отличного качества. Серебряная медаль.

90 – 94 – вино потрясающего качества. Золотая медаль.

95 – 100 – вино исключительного качества. Гран-При.

Продолжая использовать этот сайт, вы даёте согласие на обработку файлов cookie.