Семисам Пробус

Главная
Рейтинг
сухое вино шумринка

Семисам Пробус

Балл: 89

Название:Шумринка Семисам Пробус
Производитель:Шумринка
Год:2019 Тип: Сухое / Красное /
Сортовой состав:Пробус
Регион:Краснодарский край
Категория:ЗГУ Кубань, Анапа
Алкоголь:14.7%
Дата розлива:21. 11. 2022

Описание

Цвет рубиновый, насыщенный

Аромат выраженный, вишня, шелковица, специи, травы, копчености, дым

Вкус средняя кислотность, низкие мягкие танины, полное тело, продолжительное послевкусие, вишня, шелковица, специи, пряные травы, копчености, дым.

Интересный и уникальный образец Российского вина, произведенный из редкого Сербского сорта. Про вино можно смело сказать – единственное в своем роде в нашей стране.

Вино отличного качества, с насыщенной и разнообразной ароматикой. Глубокой фруктовой составляющей. Готовое к употреблению и способное к развитию ближайшие 3-5 лет.

Вернуться к рейтингу

Приветствую Вас на странице своего рейтинга #от_винта. Здесь Вы найдете Российские вина, оцененные лично мной. На каждой странице не только вино с оценкой, но и дегустационная характеристика, индивидуальная для каждого вина.

Я не оцениваю оформление вина – так как дизайн этикетки или бутылки ни как не влияет на ее содержимое. Это дело вкуса.

Я не оцениваю вино по соотношению «цена/качество». Та как ценообразование каждой бутылки вина зависит от многих факторов и может кардинально отличаться в разных местах продажи.

Я оцениваю исключительно органолептические качества вина! Его вкусо-ароматические показатели. Баланс, соответствие ароматики заявленному сортовому составу, ее глубину и многогранность. Способность вина к выдержке и развитию в бутылке. А так же общее впечатление, которое вино производит.

Оценивая вино для рейтинга, я опираюсь на международные нормы оценки органолептических характеристик вина, принятые OIV (Международная организация виноградарства и виноделия) и WSET (Образовательный фонд вина и крепких спиртных напитков), а так же мое личное мнение как эксперта, так и человека, влюбленного в вино.

Для удобства понимания, вино получает оценку по международной 100 балльной шкале.

Почему именно так?

Из всех применяемых специалистами шкал оценки – 5, 20 и 100 баллов, именно сто балльная шкала позволяет четче ранжировать вина друг с другом. А так же не применять десятичные значения в выставляемой оценке.

Ни одна из шкал не используется на весь диапазон. У пяти балльной шкалы применяют оценки от 2 до 5, используя десятичные разряды. У двадцати балльной от 12 до 20. В этом моменте шкала в 100 баллов позволяет использовать более широкий диапазон для выставления оценки.

Уверен, мой рейтинг будет для Вас хорошим подспорьем для ориентирования в мире Российского вина.

Минимум, который может получить вино, составляет 75 баллов.

Все вина, набравшие меньшее количество баллов (≤75) – испорченные. Их оценка в рейтинге так же указывается, но употреблять их категорически не рекомендуется.

75 - 77 баллов – вино с дефектом. К употреблению не рекомендуются.

78 – 81 – вино удовлетворительного качества. Соответствует минимальным требованиям: - Без дефектов. - Имеет прозрачный цвет. - Чистый аромат. - Баланс во вкусе. Вина этой категории можно пить, они без дефектов, живые, простые вина. Без четкой типичности ароматических характеристик по сортовому составу и без потенциала к выдержке.

82 – 85 – вино хорошего качества. Вина этой категории соответствуют требования предыдущей категории. Показывают сортовую типичность в ароматике и вкусе. Достаточный уровень насыщенности и ароматической концентрации. Хороший баланс. Потенциал к непродолжительному развитию и выдержке.

86 – 89 – вино отличного качества. Вина этой категории соответствуют требованиям предыдущих категорий. Имеют отличную сортовую типичность ароматики и вкуса. Сбалансированные, хорошо структурированные вина. Соответствующие сортовому составу, стилю и возрасту. Показывающие потенциал к продолжительному развитию и выдержке.

90 – 94 – вино потрясающего качества. Вина этой категории соответствуют требованиям предыдущих категорий. Яркие, запоминающиеся вина. Сложные, глубокие, многогранные вина. Обладающие исключительной сортовой типичностью. Способные к развитию и выдержке в течение продолжительного времени.

95 – 100 – вино исключительного качества. Самобытное вино со своим характером. Яркое и завораживающее. Поражающее глубиной вкуса, яркостью и разнообразием ароматов. Способное к развитию и выдержке десятилетиями. Оставляющее незабываемые впечатления.