Назовите отечественных производителей вина? Такой вопрос поставит в тупик не только обычного покупателя в магазине, но и не каждый профессионал сможет назвать все винодельни и всех виноделов. Хотя их в нашей стране не так много, как с кажем в той же Бургундии или Тоскане.

Исторически, сложилась у нас в стране такая ситуация, что мол есть где-то винзавод и ни кому нет особого интереса как он называется. Кого вы сможете сейчас назвать - Фанагория, Шато Тамань, Мысхако, Массандра, Инкерман, Солнечная Долина... и еще несколько наименований.

А что вы слышали про гаражное вино из Усадьбы Семигорья - Папа Гена? Максимум, если проезжали мимо и заехали в гости. увидев указатели. Или кто-то из друзей, привез бутылочку вина с отдыха на черноморском побережье.

А между прочим, этой винодельне уже более десяти лет. И существовала он до 2020 года исключительно как винодельня для своего туристического проекта.

Идейный вдохновитель и основатель, а по совместительству и винодел Усадьбы Семигорья - Геннадий Опарин. Именно он начал прорубать дорогу гаражному виноделию в России.

На территории Усадьбы Семигорья, скриншот из Google Maps

Небольшой исторический экскурс. Гаражное виноделие - гаражисты это движение виноделов энтузиастов, зародившееся в 80-х годах прошлого века, мечтавшие создавать великие вина, и делавшие это в "домашних" уловиях. Чаще всего в гаражах, откуда и пошло название движения.

До 2020 года вина в Усадьбе Семигорья продавались исключительно в самой усадьбе. Винодельня работала по лицензии Крестянско-Фермерского хозяйства. что ограничивало максимальный объем производства на уровне 50000 бутылок в год. Чего хватало только на нужды своего ресторана.

Следующим шагом на пути развития малого - гаражного виноделия в России стала реализация проекта "Винная Деревня". где люди, желавшие делать свое вино, могли приобрести землю под виноградник и делать то, что им нравится.

Винная деревня расположилась между станицами Гостагаевской и Юровкой.

На сегодняшний день Винная Деревня насчитывает пару десятков участников, имена некоторых из них уже на слуху - это сам Геннадий Опарин, Вадим Бердяев (вина которого можно найти в фирменных магазинах Мильстрим), Дмитрий Литавщюк, Роман Антоненко.

Купаж Ливадийский Черный - Каберне Совиньон

Сегодня вы моете встретить вино Усадьбы Семигорья в своем городе. Получив лицензию, они смогли выйти ха рамки своего туристического проекта и сейчас в городах страны стали появляться фирменные магазины. Недавно один изних открылся в Москве на ВДНХ.

Ассортимент вина пока что небольшой. Но весьма интересный. новые релизы отмечены вином из афтохтонных сортов винограда, таких как Буковинка, Ливадийский Черный, Рубин Голодриги, Тавквери Магарача, купажированными с международными сортами Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Пино Нуар.

Что могу сказать про сами вина. Они очень интересны, во-первых своей уникальностью. В первую очередь оно будет интересно энтузиастам и любителям, кому уже "приелись" ароматы международных сортов винограда, и кто хочет от них отдохнуть, попробовав что-то новенькое. А таких купаже нет больше ни где!

Терруар Долины Семигорья

По соседству с Усадьбой Семигорья, выращивают свой виноград и делают вино, винодельня Сикоры, чье вино не раз было удостоено высоких баллов в рейтинге Роберта Паркера, и до не давнего времени винодельня Вилла Виктория, уступившая сейчас место винодельне Тристория. О них мы еще поговорим.